菜品拍摄和美食摄影的光线技巧

以下给大家提供菜品拍摄的几种布光方式,很多美食摄影师可以在拍摄之前参考下。相机位置相同方向的光就是顺光,会使菜品拍摄主体没有明显的明暗变化,从而缺乏层次感和立体感,使画面表现略显平淡,所以在拍摄美食拍摄中很少用到。

当光线从食物拍摄正上方照射下来时就是顶光,顶光会造成垂直方向的阴影，会影响到食物的美感,不建议做主光。但是在俯拍中可以考虑使用,被摄物体本身细节较多或布光时略带一点角度时很容易拍出菜品拍摄的质感。脚光是指从地面高度向上照射光线，一般不建议采用脚光,脚光更多地出现在舞台剧、戏剧布光中,较少用于食物拍摄。

但为了表现瓜果蔬菜的鲜嫩质感,拍摄时将瓜果蔬菜摆放在可透光的专业拍摄台上,散射光作为主光投射向被摄体,以脚光作为补光,这样能表现瓜果蔬菜半透明的晶莹效果,使瓜果蔬菜品拍摄的质感和立体感得到更多的表现。

光源从逆光方向照射就是逆光。逆光的艺术感和表现力皆强,极具有情感和生命力,还可以给菜品拍摄制造明亮通透的轮廓线条,是美食拍摄中很常用的一种光。

前侧光有一定的立体感,能较好地突出菜品拍摄主体形态。这个光位可以较好地体现出美食的细节。在拍摄颜色较浅色的食物,如米饭或面条,可拍出米饭明亮的颗粒感。在拍摄美食拍摄及静物细节的时候,因为被摄物体一般比较小,建议使用三脚架进行拍摄。

当测光照射在被摄物体上,有明显的受光面和背光面之分,光线的方向和明暗关系十分明确,立体感强,特别适合暗调美食的拍摄。但拍摄时需要注意控制光比,根据拍摄需要用反光板或增加一个光源来给暗部补光，让菜品拍摄的美食更有细节。